Se creativo
El calentamiento global dará a los bretones un nuevo argumento para estar orgullosos de su región
Ciencia – Ar gwin a vez tennetAhora tienes que beberlo.. En el mar de malas noticias que trae el calentamiento global, hay predicciones que merecen un poco de esperanza. Un nuevo estudio sobre la adaptación de las regiones vitivinícolas al calentamiento global, publicado en la revista Naturaleza Este martes 26 de marzo hay algo de qué preocuparse… pero también un poco de esperanza. Especialmente si tu corazón pertenece a Anne de Bretagne.
Un estudio realizado por un equipo francés de la Escuela Nacional de Ciencias Agronómicas indica el nivel de amenaza por región: año tras año, es más difícil elaborar vino en las regiones mediterráneas y esta tendencia no debería existir. Cambiar cuando el estudio se basa en un escenario más que probable de un calentamiento de 2° por encima de las temperaturas preindustriales. Porque el problema no es sólo el calor (que retrasa las cosechas), también es el agua. O la falta de ello.
En Francia y la España mediterránea, el valle del Po en Italia, la península de los Balcanes o el suroeste del Mar Negro, “La falta de agua crea el riesgo de no poder aumentar el riego necesario para proteger estas zonas vitivinícolas”, Las notas del estudio. Abastezcan su bodega, amantes del vino del Languedoc…
Pinot Noir fresco y moderno
Sin embargo, no todo es tan sombrío, al menos en Francia. El descenso de las temperaturas permite abrir algunos territorios al cultivo de la viticultura: algunas regiones francesas ya lo disfrutan desde hace años, incluso décadas. yoIsla de Francia O Picardía, territorios con una larga tradición vitivinícola casi desaparecida, ya están recuperando color.
Para ellos, el calentamiento mejora las condiciones preexistentes. Pero sólo una región de Francia resultó ser una región “adecuada para el cultivo de la vid” para los investigadores: Bretaña.
Por supuesto, como les dirán los amantes del vino, los vinos bretones no esperaron a que el mundo subiera por encima de los 2 grados para dejar que las vides se desarrollaran. Pero en comparación con la vecina Nantes, la producción es nuclear: “Es la palabra correcta” Confirmar HuffPost Yves Abautret, secretario de la Asociación para el Reconocimiento de los Vinos Bretones, “Dos enólogos comercializarán sus primeras cosechas en 2023.” Para la añada 2024 deberían ser 5 o 6.
La culpa, por supuesto, es del clima, que todavía no es el adecuado para la mayoría de las variedades de uva utilizadas en la industria vitivinícola: temperaturas demasiado bajas y demasiadas precipitaciones no permiten que las uvas sean lo suficientemente dulces. Pero como indican los mapas siguientes, extraídos del trabajo del mismo equipo en 2023, casi toda la región bretona será apta para la maduración de Chardonnay, Sauvignon y Pinot Noir entre 2030 y 2060.
Maria Savlyanova, Valerie Bonnardot, Cornelis van Leeuwen, Hervé Quenol, Nathalie Oulad. Uso de modelos basados en temperatura de GFV y GSR en regiones vitivinícolas en crecimiento para ayudar en la toma de decisiones con respecto a la elección de variedades de uva y estilos de vino.
Chardonnay (amarillo) y Pinot Noir (rojo) maduran antes del 15 de septiembre en el periodo 2031-2060. Para la viticultura, eso significa mucho.
Además, esta es una oportunidad apasionante para los productores locales o aquellos que sueñan con serlo, lo que deja espacio a la creatividad: “La ambición es producir otros vinos”, se entusiasma Yves Abautret. Pero, por supuesto, hay muchos parámetros climáticos que pueden o no hacer de Bretaña una nueva tierra de grandes vinos: por ejemplo, la intensidad del calentamiento, según el gobierno, puede alcanzar los 4°, y no los 2 en Francia. .. Como el vino, por tanto, con moderación. De lo contrario hola daño.
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